A LA CARTE ----------oOo----------
LES HORS D'OEUVRES
Parfait de Foie Gras Maison aux Truffes et Brioche Toastée £ 9.50 Foie Gras Parfait with Truffles and Toasted Brioche
Ravioles de Royans aux Coquillages et Cappuccino au Safran £ 8.50 Ravioli from 'Royans' with a Shellfish and Saffron Cappuccino
Oeuf Poché, Asperges Vertes et Vinaigrette aux Truffes £8.95 Green Asparagus, Poached Egg and a Truffle Vinaigrette
Pieds de Cochon farcis au Homard £ 9.95 Pig's Trotter Fritters Stuffed with Lobster
Cassolette d'Escargots Les 6 £6.50 Les 12 £13.00 Snails with Garlic and Parsley Butter
Gratinée à l'Oignon £6.75 V Traditional French Onion Soup
Salade Mon Plaisir £8.95
Potage du Jour £5.95
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LES POISSONS
Dos de Loup de Mer Farci aux Coquillages et Croutons aux Algues £15.95 Sea Bass Stuffed with Shellfish and Seaweed Croutons
Pavé de Thon Grillé au Beurre de Capres de Ligiures et Compote d'Oignons Doux £15.95 Grilled Tuna Steak, Onion Marmalade and a Baby Caper Sauce
Noix de St.Jacques Roties à la Crème de Persil et à la Canelle £16.95 Roast Scallops with a Parsley and Cinnamon Velouté
Saltimbocca de Lotte au Gingembre et au Citron Vert £16.95 Monkfish 'Saltimbocca' with a Ginger and Lime Sauce
Sole de Douvres Meunière ou Grillée £23.50
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LES ENTRÉES
Foie de Veau aux Agrumes et Pommes Mousseline £15.95 Calves Liver with Citrus Fruits and Mashed Potatoes
Volaille Fermière Farcie au Blé et à la Crème de Morilles £16.95 Cornfed Chicken Breast stuffed with Pearl Barley and a Morrel Sauce
Souris d'Agneau Confite en Cassoulet Printannier £16.50 Lamb Shank Confit with Broad Beans and White Bean Cassoulet
Cochon de Lait Rôti à la Sauge et Parmentier de Joue aux Truffes £16.50 Roast Suckling Pig with Sage and Truffles
Entrecote Grillée Béarnaise et Pommes Allumettes £16.95
Steak Tartare Coupé au Couteau dans le Filet £17.45 Raw Mince Beef Fillet with Condiments
Coq au Vin de Bourgogne £15.50
Côte de Boeuf Ecossaise Grillée aux Herbes sauce Béarnaise 2pers £35.95 Grilled Scottish Rib of Beef, Béarnaise sauce
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LES POMMES DE TERRE
Gratin Dauphinois £ 4.50 Pommes Allumettes £ 3.00 Pommes Sautées £ 3.00
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LES LEGUMES
Petits Pois £ 3.00 Haricots Verts £ 3.00 Epinards à la Crème £ 3.00
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LES SALADES
Salade Verte £ 3.00 Salade Panachée £ 3.75 Salade de Tomate £ 3.75
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Smoking is strictly forbidden As far as the management is aware we do not stock or sell ingredients which contain genetically modified foods. Please note we cook all the food to order, this is not a fast food restaurant.
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